eDecor.ro

O reteta delicioasa si usoara de Tiramisu cu piscoturi. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de: 4 oua; 400 gr. branza mascarpone; 1 pahar de lichior de cafea; 1 ceasca medie de cafea neindulcita si rece; piscoturi; zahar; cacao.

Incepeti prepararea deliciosei prajituri prin separarea galbenusurilor de albusuri. Albusurile de ou, cu un praf de sare, se bat pana se face o spuma destul de tare, apoi se pun 2 linguri de zahar si se continua amestecarea.

Galbenusurile se bat bine cu 2 linguri de zahar, apoi se amesteca incet cu albusurile batute pana devine uniforma compozitia.

In aceasta compozitie se adauga branza mascarpone si lichiorul de cafea.

Intr-o tava medie, inalta, se aseaza un rand de piscoturi. Piscoturile, daca sunt din acelea uscate pe care le gasiti ambalate in comert, le stropiti cu putina cafea neindulcita si rece. Daca sunt proaspete, atunci le puteti trece prin cafea si apoi le asezati in tava. Puneti apoi un strat de crema, dupa care iar un strat de piscoturi imbibate in cafea si iar crema, pana terminati cu un strat de crema.

Deasupra se pudreaza cacaoa. Pe margine puteti decora cu frisca, daca doriti sa aveti un tort Tiramisu si folositi in loc de tava o farfurie mare de tort.

Puneti la frigider si lasati la rece cateva ore.

Va uram pofta buna!